|
Mi Tjan Kai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gram kipfilet, 1 rode en 1 groene paprika, 200 gram ananas, peper en zout, aardappelmeel.
INGREDIENTEN VOOR DE SAUS:
1 teentje knoflook, 50 gram gember, 125 gram ui, 100 gram bleekselderij, 1/2 liter groentebouillon, 100 gram ketchup, beetje sambal, 3 eetlepels suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Filets licht zouten, peperen, en bestrooien met aardappelzetmeel.Ongeveer 15 minuten bakken in olie. Paprikareepjes en ananas erbij en ongeveer 5 minuten meebakken.
Bereiding SAUS: Alle groenten ongeveer 30 minuten koken en daarna zeven. Ketchup, gember, sambal en suiker mengen met groentebouillon en ongeveer 3 minuten koken.
Kipfilet met saus overgieten. lekker met rijst of bami
|
|
|